Kurse – Blühender Landkreis 2020

Unsere Kurse im Rahmen des blühenden Landkreises 2020

Anmeldung unter:

Brigitte.Beier@umweltzentrum-neckar-fils.de

oder telefonisch unter: 07153/6086965

Unsere Kurse  richten sich an Interessenten aus dem Großraum Stuttgart/Landkreis Esslingen/Plochingen und Umgebung

zur Durchführung unserer Kurse, Dokumentation und Öffentlichkeitsarbeit ist es notwendig, personenbezogene Daten zu erheben und ggf. Fotografien und Videos anzufertigen und in den folgenden Medien wie Presse, Flyer, Poster, Webseite und Socialmediakanälen dauerhaft oder für einen unbestimmten Zeitpunkt zu veröffentlichen. Grundlage dafür bietet der

Art. 6 DSGVO Rechtmäßigkeit der Verarbeitung.

Unsere Verarbeitungswege belaufen sich auf Erhebung der Daten, Speicherung der Daten für den notwendigen Zeitraum der erforderlichen Datenaufbewahrungsfristen sowie eventuell bildverarbeitende Prozesse und Weitergabe  an Druckdienstleister und Presseorgane. Bei Anmeldung zu unseren Veranstaltungen gehen wir von Ihrem Einverständnis aus, nehmen aber bei Shootings Rücksicht auf Ihre persönliche Entscheidung. Ausführliche Fotohinweise sowie Widerspruchsmöglichkeiten finden sie in der Datenschutzerklärung

Eine Bitte an unsere Kursteilnehmer:

Zur Verbesserung unseres Angebotes würden wir uns über Rezensionen und Bewertungen auf Google freuen. Auch konstruktive Kritik ist gefragt.


Bitte beachten Sie auch unsere anderen Angebote wie Veranstaltungen/Vorträge/Exkursionen oder „das grüne Klassenzimmer sowie unsere Partner im Haus – der Melliferra Gruppe „naturnah imkern“ und dem „Yoga- und Kosmetikstudio“ Marion Ernst

Umweltzentrum nimmt seine Arbeit wieder auf. Einzelne Kurse werden nachgeholt.


Abendspaziergänge – „Gemeinsam durch das Wildkräuterjahr”

Termine:
Di 24.03. „Kräuterfrische Frühlingskur“
Di 19.05. „Der Blütenreigen beginnt…“
Di 21.07. „Die Wegwarte und andere Sonnenkinder“,
Di 29.09. „Herbstzauber mit Heckenfrüchten“

jeweils 18 Uhr
Kursgebühr: 12 € (alle 4 Kurse 40 €)

März

„Kräuterfrische Frühlingskur“

Abendspaziergänge zu den essbaren Wilden rund um das Umweltzentrum und auf dem Bruckenwasen.

Kursleitung: Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 24. März, 18 Uhr
Kursgebühr: 12 €


April

„Mein Garten blüht auf – Aktionstag Garten“

Martin Jeutter (Gärtnerhof Jeutter, GP-Farndau) und Jens Häußler (LRA Esslingen) zeigen, wie ein Garten insektenfreundlich gestaltet werden kann.

Termin: 4. April, 9-14 Uhr

Kursgebühr: 25 €


„Seedbombs – Hundertwassers Ideen für eine bessere Welt“

Nachmittag für Kinder mit Führung und Basteln von Samenkugeln gemeinsam mit dem Umweltzentrum Neckar-Fils und der Stadt Plochingen

Mittwoch, 15. April und 03. Juni, jeweils 14:30 bis 17 Uhr

Anmeldung über: Plochingeninfo (07153-70005-250)


Mai

Wilde Aufstriche, Pesto & mehr

Zuerst betrachten wir einige Kräuter am Standort (Wiese) und erfahren mehr dazu. Zum praktischen Teil geht es dann in die Küche. Wir schneiden, rühren, mixen und abschliessend wollen wir unsere Ergebnisse gemeinsam geniessen.
Workshop mit Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)

Dienstag, 12. Mai, 18 bis 21 Uhr
Kursgebühr: 26 €, zuzüglich Materialkosten (5-8 €)


Koch-Workshop: „Wilde Pflanzen-Küche“

Die gesammelten und bestimmten Wildkräuter werden anschließend in der Küche zu einem Menü verarbeitet.
mit Susanne Arend (Kräuterpädagogin)

Sonntag, 17. Mai, 14 bis 17 Uhr
Kursgebühr: 30 €


Abendspaziergänge – „Gemeinsam durch das Wildkräuterjahr”

„Der Blütenreigen beginnt…“

Abendspaziergänge zu den essbaren Wilden rund um das Umweltzentrum und auf dem Bruckenwasen.

Kursleitung: Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 19. Mai, 18 Uhr
Kursgebühr: 12 €


„Sensen und Dengeln – Kompakt”

Bei Interesse bitte den Kurs am 04.Juli beachten, da der Kurs im Mai noch nicht stattfinden darf.

Bei diesem Workshop lernen wir die Sense und ihre Handhabung kennen. Außerdem gibt es eine Einführung ins Dengeln. Zwischen den Kursteilen erhalten sie ein Vesper.

Leitung: Wolf Rühle, Dipl.-Ing. (FH) Landespflege
Termine: Sa, 30. Mai, Sa. 04. Juli, jeweils 8.30 – 15 Uhr
Kursgebühr: 45 € (inkl. Vesper)


Juni

„Seedbombs – Hundertwassers Ideen für eine bessere Welt“

Nachmittag für Kinder mit Führung und Basteln von Samenkugeln gemeinsam mit dem Umweltzentrum Neckar-Fils und der Stadt Plochingen

Mittwoch, 03. Juni, 14.30 bis 17 Uhr

Anmeldung über: Plochingeninfo (07153-70005-250)


„Kräuter treffen auf Käse“

Sie stellen einen leckeren Kräuterkäse zum Mitnehmen her. Während das Lab wirkt, lernen Sie vieles über Wildkräuter. Anschließend probieren wir bei einem Glas Bio-Wein noch etwas Ziegenkäse.

Sonntag , 21. Juni und So 27. September, jeweils 14 – 17 Uhr
Kursgebühr: 32 Euro (inkl. Materialkosten)

Leitung: Andrea Holzer (Ziegenhof, Hochdorf), Susanne Eßlinger (Heilkräuterpädagogin), Matthias Weigert (Weinkenner)


Juli

Sensen und Dengeln – Kompakt

Bei diesem Workshop lernen wir die Sense und ihre Handhabung kennen. Außerdem gibt es eine Einführung ins Dengeln. Zwischen den Kursteilen gibt es ein Vesper.

Leitung: Wolf Rühle, Dipl.-Ing. (FH) Landespflege
Termine: Sa. 04. Juli, 8.30 – 15 Uhr
Kursgebühr: 45 € (inkl. Vesper)


Abendspaziergänge – „Gemeinsam durch das Wildkräuterjahr”

Abendspaziergänge zu den essbaren Wilden rund um das Umweltzentrum und auf dem Bruckenwasen.

Voller Inhaltsstoffe, Mineralien und Heilwirkung schenken Wildkräuter pure Energie. In den Kursen werden sie bestimmt, gesammelt und weiterverarbeitet.

„Die Wegwarte und andere Sonnenkinder“

Die Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus), auch Zichorie genannt ist eine wertvolle Wildblume und gehört zur Familie der Korbblütler ( Asteraceae).
Sie ist ausdauernd, robust und absolut winterhart. Ihre Blüten, die nur bis mittags geöffnet sind, bieten Nektar und Pollen für Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Sie gedeiht am Besten auf durchlässigen, lehmhaltigen und nährstoffreichen Boden. Sie kommt aber auch mit weniger guten Bedingungen gut zurecht. Sie findet Anwendung als Gemüse und Heilpflanze und ist die Heilpflanze des Jahres 2020.

Kursleitung: Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 21. Juli, 18 Uhr
Kursgebühr: 12 €


„Seelenschmeichler Lavendel“

Über diese mediterrane Pflanze werden wir manch Interessantes, Geschichtliches, Tips und über die Vielfältigkeit Ihrer Verwendung erfahren.  Im praktischen Küchen-Teil  wollen wir ein extravagantes Gewürz herstellen und anschliessend unseren eigenen ‚Seelenschmeichler zum mitnehmen‘  fertigen.

Workshop mit Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 28. Juli, 18 – 21 Uhr
Kursgeb.: 26 €, zuzüglich Materialkosten (5-8 €) 


August

„Grüne Kraft – Kräuterbuschen“

Bei einem Wiesenrundgang wollen wir bestimmte Pflanzen aufsuchen, um sie zu pflücken. Sie erfahren etwas über Tradition & Brauchtum, erhalten Informationen zu Pflanzen für den Kräuterbuschen und werden dann selbst einen binden.

Workshop mit Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 11. August (18 – 21 Uhr)
Kursgeb.: 26 €, zuzüglich Materialkosten (5-8 €) 


September

Mit der Sense mähen, was sonst!

Bei diesem Workshop lernen wir die Bestandteile einer Sense kennen und ihre Handhabung.
Leitung: Wolf Rühle, Dipl.-Ing. (FH) Landespflege,
Samstag 19. September, 8.30 – 11.30 Uhr
Kursgebühr: 25 € (inkl. Vesper)


Wer beim Dengeln schläft, wacht beim Mähen auf

Diese alte Mäherweisheit bringt auf den Punkt, wie wichtig das Dengeln der Sense für das Mähen ist.
Kursleitung: Familie Eßlinger (Sensenverein BaWü)
2 Termine: Samstag, 19. September,
8.30 – 11.30 Uhr und 13 – 16 Uhr
Kursgebühr: 25 € (inkl. Vesper)


„Kräuter treffen auf Käse“

Sie stellen einen leckeren Kräuterkäse zum Mitnehmen her. Während das Lab wirkt, lernen Sie vieles über Wildkräuter. Anschließend probieren wir bei einem Glas Bio-Wein noch etwas Ziegenkäse.

Sonntag, 27. September, (14 – 17 Uhr)
Kursgebühr: 32 Euro (inkl. Materialkosten)

Leitung: Andrea Holzer (Ziegenhof, Hochdorf)
Susanne Eßlinger (Heilkräuterpädagogin)
Matthias Weigert (Weinkenner)


Abendspaziergänge -„Herbstzauber mit Heckenfrüchten“

Kursleitung: Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 29. September, 18 Uhr
Kursgebühr: 12 €


Oktober

„Senf – stark und scharf“

Dieser Kurs fällt krankheitsbedingt aus!

Von süß bis extra scharf variiert diese Würzpaste, über die einiges zu erfahren ist und auch selbst hergestellt wird.
Leitung: Susanne Eßlinger (Heilkräuterpädagogin)
Donnerstag, 15. Oktober (19 – 21 Uhr)
Kursgebühr: 22 €, zuzüglich Materialkosten


„Die Brennnessel – Unkraut oder Alleskönner“

Mit dieser Pflanze geht es auf Tuchfühlung. In diesem Kurs werden interessante Fakten und kuriose Geschichten erzählt. Es geht um die ganze Vielfalt der Brennnessel erspüren- und schmeckend. Die Pflanze wird weiterverarbeitet- und dann? Lassen wir uns überraschen.
Workshop mit Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 20. Oktober (18 – 21 Uhr)
Kursgebühr: 26 €, zuzüglich Materialkosten 


November

„Wilde Pflanzen-Wässer“

Destillationsworkshop mit Susanne Arend
(Kräuterpädagogin)
Sonntag, 8. November (14 – 17 Uhr)
Kursgebühr: 26 €, zuzüglich Materialkosten


Dezember

„Eine uralte Tradition – Räuchern mit Kräutern“

Brauchtum, Rituale und Mythen. Im Kurs geht es um Räucherkräuter und ihre Bedeutung, auch beim gemeinsamen Räuchern.
Workshop mit Ilona Steinherr (Kräuterpädagogin)
Dienstag, 1. Dezember (18 – 21 Uhr)
Kursgebühr: 26 €, zuzüglich Materialkosten
Es besteht die Möglichkeit, Produkte zu erwerben.


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